中新网宁德11月23日电 (林榕生)23日，第八届中国(宁德·福鼎)大黄鱼产业宣传推广发布会在福建省宁德福鼎市桐山溪畔举行。
宁德市人民政府市长张永宁表示，这些年，宁德大黄鱼游出了渔舟唱晚的岁月长卷、游出了鱼米之乡的富饶图景、游出了鱼跃龙门的广阔未来，希望大家携手感受“黄鱼之美”、唱响“黄鱼之歌”，让宁德大黄鱼游得更快更远，游向更广阔的新天地。
发布会上，进行了《宁德市大黄鱼产品标准蓝皮书》《大黄鱼产业蓝皮书》发布仪式、国家级水产养殖和生态养殖示范区(蕉城、福鼎)授牌仪式、全国优质大黄鱼春苗发布仪式、宁德大黄鱼公共品牌标识发布仪式、项目签约仪式，并发布《黄鱼之歌》，助力大黄鱼产业高质量发展。
国家级水产养殖和生态养殖示范区(蕉城、福鼎)授牌仪式。 林榕生 摄
宁德市，海岸线曲折，优良港湾众多，大陆海岸线1046公里，海域面积4.45万平方公里，均占福建省的1/3左右，渔业资源丰富。作为“中国大黄鱼之都”，宁德市是全国规模最大的大黄鱼人工育苗、养殖、加工、销售和出口基地，已形成完整的大黄鱼全产业链。
大黄鱼，又叫黄瓜鱼，其体色金黄、嘴唇鲜红、肉质洁白细嫩、营养丰富，有着“国鱼”的美誉。近年来，随着“国鱼计划”的大力推进，福鼎市、蕉城区等县(市、区)不断向上深化“养殖链”，向下拓展“加工链”，推动大黄鱼产业迈向全链条高质量发展之路。
官方数据显示，2023年，宁德市大黄鱼产量21.3万吨，占全国总产量的80%以上，已成为闽菜、川菜、粤菜、淮扬菜等全国各大菜系的高端食材，产品远销韩国、美国等60多个国家和地区。
张永宁表示，宁德市将持续推进大黄鱼种质资源、深远海养殖等技术攻关，加快建设大黄鱼产业“智慧大脑”，创新海上养殖精细化管理和服务，大力发展精深加工，深入挖掘大黄鱼文化，不断提高产品附加值和品牌影响力，走出一条具有宁德特色的大黄鱼产业高质量发展路子。
作为活动举办地的福鼎市地处闽浙边界，海阔港深，是全省十大渔业(县)市之一。多年来，该市重点抓好大黄鱼、鲈鱼等核心养殖品种的种质资源，大力提升水产良种育种能力，推动渔业区域公共品牌创建，让“两条鱼”成为当地海洋经济的明星产品，游向世界各地、游出大产业。
近年来，福鼎市接续启动“鼎鱼计划”，设立中国水产科学研究院东海水产研究所福建福鼎试验基地，与福建省水产研究所合作“大黄鱼种业创新与产业化开发”项目，打造“中国大黄鱼育苗基地——福鼎”公共品牌、中国·嵛山岛大黄鱼种苗生态繁育基地，让出产的大黄鱼更具优势。
项目签约仪式。 林榕生 摄
福鼎市委书记林青表示，希望借助这个平台，以鱼会友、以鱼兴业，进一步拓宽产业发展视野，加快构建以“大黄鱼+”为主导的现代农业产业体系，推动科技、文化、美食等元素深度融合，持续推进大黄鱼产业高质量发展；进一步加大产业培育力度，持续推广大黄鱼深远海养殖，做大做强大黄鱼苗、嵛山大黄鱼等特色公共品牌，为宁德大黄鱼产业发展贡献福鼎力量。
活动期间，还将举办水产品推广、嘉年华等系列活动，助力宁德大黄鱼品牌走出宁德、走出中国、走向世界。(完)
标签：