半熟芝士为什么叫半熟 半熟芝士是什么?

来源:万能知识网  发布时间:2023-01-12 08:31:36 


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在我们的生活中,大改很多人都不知道半熟芝士为什么叫半熟是什么意思,其实是非常简单的,下面就是小编搜索到的半熟芝士为什么叫半熟相关的一些知识,一起了解下吧!

半熟芝士的半熟是指,用适当的火候将芝士烤至半熟状态,使其表层具有略微的焦香味,但内部仍是湿润软绵的口感。半熟芝士介于全熟芝士与轻芝士之间,所以可以一次品尝到两种芝士蛋糕的口感。

半熟芝士为什么叫半熟

半数芝士源自于日本,是由日本大师中山满男研发的一款蛋糕。半熟芝士早已风靡东南亚地区,但直到近年来才进入中国市场。

用于制作半熟芝士蛋糕的芝士奶油不经过成熟加工处理,而是将牛奶直接凝固后再去除水分,因此制成的半熟芝士绵密柔软,口感极佳。但这种芝士蛋糕保质期较短,需要尽快食用。

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